Söögitegemine

     MAKARONID SINGIGA

400 g makarone
200 g suitsusinki
300 g külmutatud rohelisi herneid (või konservherned)
1 sibul
150 g juustu
50 g võid (õli)
500 ml piima
2 spl jahu
riivitud muskaatpähklit
jahvatatud musta pipart
soola
basiilikut



KISSELL1 liiter lahjendatud mahla
suhkrut (kogus sõltub mahlast)
4 spl kartulitärklist
2-3 dl värskeid või külmutatud marju, sobivad ka õunad, kompotimarjad või rosinad


APRIKOOSIKOHUPIIM

4 dl 35% rõõska koort
500 g kohupiima
200 g pehmeid kuivatatud aprikoose
200 g väikesi tumedaid rosinaid
4 spl suhkrut
2 tl vanillisuhkrut
2 spl sidrunimahla
3 dl mandlilaaste




















Suussulav saiavorm

• 12 viilu saia
• 50 g võid
• 8 munakollast
• 1 1/2 dl suhkrut
  
• 1 tl vanillisuhkrut
• 3 dl piima
• 3 dl vahukoort
• 1 dl rosinaid
• võib lisada veel erinevaid komponente.

Peale:

• 2 spl suhkrut

+ foolium
Kuumuta ahi 180 kraadini. Määri saiadele pehmet võid. Lõika servad ära ja poolita diagonaalis. Klopi segamini munakollased ja suhkur. Kuumuta kastrulis piim ja koor keemiseni. Vala juurde munakollasemass. Sega ja tõsta tulelt. Aseta saiaviilud võitatud ahjuvormi ja puista vahele rosinaid. Kalla peale piimasegu. Lase 20 minutit seista. Kata vorm fooliumiga ja küpseta 25 minutit. Eemalda foolium ja puista peale suhkrut. Pane ahi grilli peale ja küpseta veel 5 minutit, kuni suhkur sulab. Serveeri soojalt või jahtunult.



Koogist üle jäänud saia viilud mis oli hea laua peale panna!







Ühepajatoit

• 2 väiksemat porgandit
• 100 g värsket kapsast
• 1 viil kaalikat
• 1 väike sibul
• 2 keskmist kartulit
• 2 spl võid
• 1 dl konserveeritud rohelisi herneid
• 2 dl puljongit
• soola
• maitserohelist

Pese ja puhasta aedvili.

Tükelda kaalikas, porgandid, kapsas, haki sibul.

Kuumuta aedvili rasvaines.

Kuumutatud aedviljale lisa kuum puljong, hauta aedvili poolvalmis.

Tükelda kartulid , lisa aedviljale.
Veidi enne hautamise lõpetamist lisa rohelised herned, maitsesta soolaga.
Serveerimisel puista ühepajatoidule maitserohelist.